【與兵衛の鮓酢：よへえのすしず】プロの味を家庭で。ミシュラン一つ星「一乗寺 乃り英」提供の具材と作る、とっておきの「雛祭り用ちらし寿司セット」

ご注文の受付は2022年2月10日（木）から2月25日（金）
お届けは2022年2月26日（土）から3月6日（日）をご選択いただけます
なお、ご注文日から３日後以降の到着日をご選択ください

「一乗寺 乃り英」のシェフが仕込んだ「煮穴子」や「車海老」。さらに、いか、かまぼこ、高野豆腐、絹さや、油揚げといった厳選された食材が味付けされた具材として、すでに刻んだ状態で真空パックされております。そしてちらし寿司を彩る錦糸卵も、すでに細切りされたまま包装されているため、すぐに調理が可能です。具材の組み合わせ3種類をご用意いたしました。三月の「桃の節句・雛祭り」に合わせての限定販売となります。

さらに伝統的農法で作られた新潟の「仙次郎はさがけ米」とのコラボも実現。ちらし寿司をより美味しく召し上がっていただくためのセットに仕上げました。

是非今年は、雛ちらし寿司をご家庭で作って日本の節句の食文化を愉しまれます一品に選定いただけましたら幸いです。

賞味期限：到着後２日以内にお召し上がりください。

【セット内容】4人前
・煮穴子
・車海老
・いか
・かまぼこ
・高野豆腐
・絹さや
・油揚げ
・錦糸卵
・椎茸（写真なし）
（全て加工済み）

・「與兵衛の鮓酢」144ml　1本、未発売の288ml　1本
・仙次郎はさがけ米　３合　
https://www.senjiro.com/
・白雪彩ふきん
・レシピ集

▼２月２３日（祝・ 水）２０時〜
公式インスタグラムにて、與兵衛の鮓酢を使った「酢飯（しゃり）」の作り方並びに「ちらし寿司」の盛り付け方をライブ配信する予定です。お楽しみに！

Yohei's Sushizu, the Yohei's Sushi Vinegar

Enjoy professional taste of Sushi at home! A special "Chirashi Sushi Set for Hinamatsuri" made with ingredients provided by the Michelin-starred "Ichijoji Norihide".

We take your order until February 25 (Fri), 2022.
You can choose dates of delivery from February 26th (Sat) thru March 6th (Sun).
You can only chose later than 3 days after your order date.

The chef of "Ichijoji Norihide" prepares all the ingredients ready to mix to make Chirashi Sushi including conger eel and boiled tiger prawn. In addition, carefully selected ingredients such as squid, kamaboko (fish cake), Koya Tofu (dried tofu), green beans, and deep-fried tofu are seasoned and vacuum-packed in a chopped state. The Kinshi egg, the fine sliced eggs, which adds color to the Chirashi Sushi, is also already chopped into small pieces and packaged ready to mix.

This is a limited sale to celebrate the "The Girls Day Festival, Hinamatsuri" on March 3rd in Japan.

This year, I hope you will make Hina Chirashi Sushi at home and select this kit as one of the dishes to enjoy the Japanese food culture of Sekku.

The set for 4 people includes
Conger eel, Tiger Prawn, Squid, Kamaboko (Fish Cake), Koya-Tofu (Dried Tofu),green beans,Deep fried tofu, Nishiki-egg, Shitake Mushrooms (All processed)

144ml and 288ml bottles of unreleased Yohei's Sushizu (Sushi Vinegar)
3 cups of SENJIRO HASAGAKE Rice
https://www.senjiro.com/
SHIRAYUKI Kitchen Cloth
Yohei's Sushizu Recipe collection (in Japanese)

Please eat Chirashi Sushi within 2 days of arrival.

【Delivery Date】
Please select the date of arrival. All the ingredients must be refrigerated after arriving.
For another date of arrival you prefer, please contact us BEFORE you order by email at
sushizu@ougisakayado.com
Subject: CHIRASHI-SUSHI

▼配送に関して
配送のご依頼を受けてから３日以内に発送可能です。
ご不明な点は、CONTACTにてお問い合わせください。

▼保管に関して
到着後は必ず要冷蔵で保管してください。

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