【ご家庭用】與兵衛の鮓酢(144ml瓶)2本入りセットです。
父、辻與兵衛(寿司職人)から受け継いだ技法をもとに作り上げた「與兵衛の鮓酢」
炊き立てすぐのご飯(3合)に本品1本(144ml)を使用する事で時間が経っても美味しいシャリの出来上がり。
炊き立てのご飯に鮓酢を混ぜ合わせます。
艶が出てきましたら団扇で冷まします。
湯気がなくなるまで冷ますのがポイントです。
湿らせたふきんを被せる事で、味わいの深いシャリができあがります。
香り豊かで上品な甘みは『香川県産和三盆糖』
程よい塩加減は『伊豆大島 黒潮 伝統海塩』を使用
風味豊なこだわりの国産原材料は、<<黄金比率>>で調合しているのが特徴です。
【English】
YOHEI-NO-SUSHIZU, the Yohei’s Sushi Vinegar is an exceptional masterpiece that SUSHI master Yohei Tsuji had succeeded to develop his ultimate recipe for about 50 years long in Kyoto. No other product can succeed to bring out this rich aroma and mellow taste like this YOHEI-NO-SUSHIZU has.
This sweet and sour condiment is practical to use from making Sushi rice to adding a Chinese hot and sour soup. One table of spoon can decide the right taste of your meal.
【Português】
O mestre sushi Yohei de Quioto, Japão criou este sabor em seus longos 50 anos de experiência.
Esse vinagre para sushi tem um sabor rico, contém açúcar feito a partir da cana de açúcar japonesa e vinho de arroz adocicado.
ヤマトコンパクトにて発送いたします。
送料は
500円(南東北から中部まで・都内含む)
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600円(中国、四国)
650円(北海道、九州)
800円(沖縄)
▼與兵衛の鮓酢を使ったレシピはこちら
https://sushizu.jp/recipe/
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